Descripción del producto:

Los sistemas del enfriamiento por vacío son adecuados para la carne cocida, con lo que se permite reducir considerablemente el proceso de enfriamiento, y por lo tanto, se inhibe la proliferación de microorganismos, se extiende el almacenamiento y se mejora la calidad y seguridad del producto.

Absorbiendo ampliamente la tecnología avanzada y la experiencia de los mismos tipos de productos a bordo, y combinando las condiciones nacionales , se diseña los enfriadores de vacío de FVC, que es el aparato ideal para los productos alimenticios cocinados a alta temperatura por su alta eficiencia de producción, su operación confiable, su automatización avanzada, y su bajo consumo de energía.

Applicaciones:

Alimientos al vapor, hervidos, fritos y asados, tales como carne cocida, productos de soja, comida rápida, pan y etc.

Características:

• Se necesitan 10-15 minutos para bajar la temperatura atmosférica a número normal; 25 minutos para bajarla a 10 ℃.
• Enfriamiento uniforme: para el enfriamiento por vacío, no se afectará la velocidad de enfriamiento por el efecto del paquete.
• Limpio e higiénico: el enfriamiento se realiza en las condiciones de vacío, para esterilizar eficazmente los productos, inhibir la proliferación de microorganismos, y también prevenir la contaminación cruzada.
• Fácil de manejar: el controla el sistema de enfriamiento y el sistema de vacío son controlados por un sensor de presión. Equipado con el control remoto y el equipo de monitoreo, se facilita la operación y se resuelve rápidamente los fallos del equipo.